Ovo marinado

 

Ingredientes: 

 - 6 ovos 

- 1 xicara de shoyu 

- 2 colheres de vinagre de arroz

- 2 colheres de açucar mascavo

- água

Modo de preparo

Ferver uma caneca de água e um pouco de vinagre ou gotas de limão. Colocar os ovos, mexer fazendo um redemoinho por 2 voltas para centralizar a gema. Cozinhar por exatos 6 minutos. Retirar e colocar direto na água fria, descascar com cuidado e reservar. Preparar um vidro bem limpo e colocar os demais ingredientes, mexer, incluir os ovos. Fechar deixando um pouco aberto, sem apertar e  guardar a geladeira. A partir de 24 horas estará pronto!

colcoar na água fria