Waffle (favos)

 

INGREDIENTES

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ¼ de colher (chá) de bicarbonato de sódio
• ¼ de colher (chá) de sal
• ¼ de xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1¾ de xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• ¼ de xícara (chá) de manteiga sem sal
• óleo para untar

Modo de preparar:

1. 1. Preaqueça a máquina de waffle.

1. 2. Numa tigela refratária, coloque a manteiga e leve ao microondas por alguns segundos para derreter. 
2. 
   
3. 3. Numa tigela grande, junte a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e o açúcar.
4. 
   
5. 4. Faça um buraco no centro e acrescente o creme de leite, o leite, os ovos e a manteiga derretida. Misture bem com um batedor de arame até que a massa fique homogênea. Não bata a massa no liquidificador.
6. 
   
7. 5. Unte a máquina de waffle com óleo.
8. 
   
9. 6. Acrescente a massa na máquina e deixe assar até que fique dourada.
10. 
    
11. 7. Com a ajuda de uma espátula, retire o waffle assado da máquina e transfira para um prato. Asse o restante da massa seguindo o mesmo procedimento descrito anteriormente.
12. Sirva os waffles com geléia, mel, sorvete ou calda.